장어 쑥국 랑(남편) 생일잔치로장미원에서 장어를 숯불에 구워 먹었다.장어를 살 때 뼈와 머리를챙겨달라고 했었다.푹고와서 배추 된장국이나얼갈이 된장국을 하면 맛도 좋고 건강식이 된다.해마다 봄이면 멸치를 넣고쑥국을 끓인다.올해는 장어 고운 물에 쑥국을 끓여본다.장미원에서 채취했다.장어탕을 채에 거르고거기에 된장을 푼다.빻은 쑥을 넣고 끓인다.칼칼하니 맛나다.전혀 느끼함이 없으며 가족 모두가 잘 먹든다.2024. 4. 24. 만듬2024. 4. 25. 기록 일상이야기 2024.04.25
